シフォンケーキ研究会

シフォンケーキ　甘夏柑あじ

材料：

１・甘夏柑ピール　　　　３０ｇ

２・グラニュー糖　　　　　６０ｇ

３・薄力粉　　　　　　　　６０ｇ

４・甘夏柑ジュース　　　４０ｇ

５・サラダ油　　　　　　　４０ｇ

６・卵黄　　　　　　　　　３個分

７・卵白　　　　　　　　　４個分

指示；

１・１７センチのシフォン型の分量

２・１７５度のオーブンで４０分焼く

Ｈさんと一緒にシフォンケーキを焼いた。

Ｈさん、初めてのトライなのに凄く上手に焼けた。

もともとの素質があったのだと思う。

素材の甘夏柑は、我が家にある３本の木になったもの。

もちろん無消毒。自然児。